CAROB és una empresa industrial orientada a la fabricació i distribució de goma de garroví d’ús alimentari. La seva trajectòria, que s’inicia l’any 1976, es basa fortament en el desenvolupament d’una tecnologia pròpia que assegura la capacitat tècnica i el control total de la producció i distribució del producte. Sota la marca Palgum® comercialitza internacionalment una goma de garroví d’alta qualitat, obtinguda a partir d’un procés curós de selecció de llavors de garrova, pelades i mòltes, que manté un elevat grau de responsabilitat amb l’entorn, per tal com minimitza tant l’ús d’aigua com el volum de residus generats. A les seves instal·lacions base en el polígon de Marratxí s’hi suma un magatzem a Baltimore, a través del qual millora la distribució i entrega als Estats Units. Actualment, compta amb la certificació FSCC 22000 de seguretat alimentària i les aprovades per les autoritats religioses Halal i Kosher. També és membre de Sedex, una plataforma col·laborativa mundial per compartir, de forma responsable, dades sobre les cadenes de subministrament.
Desenvolupant una tecnologia pròpia hem consolidat la nostra posició com un dels cinc únics productors de goma de garroví del món. A través d’IMPULSA BALEARS alimentam el nostre afany per adaptar constantment el nostre producte a les exigències creixents de qualitat del mercat global.
Juan Calafat Roig
Administrador
Edifici Disset, A9
Isaac Newton s/n, ParcBit
07121 Palma de Mallorca
