CAROB es una empresa industrial orientada a la fabricación y distribución de goma de garrofín de uso alimentario. Su trayectoria, que se inicia en 1976, se basa fuertemente en el desarrollo de una tecnología propia que asegura la capacidad técnica y el control total de la producción y distribución del producto. Bajo la marca Palgum® comercializa internacionalmente una goma de garrofín de alta calidad, obtenida tras un cuidadoso proceso de selección de semillas de algarroba, peladas y molidas, que mantiene un elevado grado de responsabilidad con el entorno, pues minimiza tanto el uso de agua como el volumen de residuos generados. A sus instalaciones base en el polígono de Marratxí se suma un almacén en Baltimore, a través del que mejora la distribución y entrega en Estados Unidos. Actualmente, cuenta con la certificación FSCC 22000 de seguridad alimentaria y las aprobadas por las autoridades religiosas Halal y Kosher. También es miembro de Sedex, una plataforma colaborativa mundial para compartir, de forma responsable, datos sobre las cadenas de suministro.
Desarrollando una tecnología propia hemos consolidado nuestra posición como uno de los cinco únicos productores de goma de garrofín del mundo. A través de IMPULSA BALEARS alimentamos nuestro afán por adaptar constantemente nuestro producto a las crecientes exigencias de calidad del mercado global.
Juan Calafat Roig
Administrador
Edifici Complex Balear de Recerca, módulo F, 2a planta
c/Thomas Edison s/n, ParcBit
07121 Palma, Mallorca
