BODEGAS JOSÉ L. FERRER es una empresa familiar orientada a la elaboración de vinos situada en Binissalem, zona de gran tradición vinícola. Su trayectoria, que se inicia en 1931, da continuidad al espíritu pionero que caracterizó sus primeras etapas, introduciendo nuevas técnicas de cultivo de la vid, envejeciendo los vinos en barricas de roble, embotellándolos para su comercialización e iniciando su exportación a Europa y Estados Unidos. Actualmente, cuenta con 140 hectáreas de viña propia, en las que cultiva 15 variedades distintas, y unas instalaciones en las que la tradición se conjuga con la tecnología más avanzada, especialmente, en las instalaciones de la Bodega Veritas, construida en 2016. Su catálogo de marcas enfatiza el símbolo de la tradición (José L. Ferrer), la innovación y la selección de las mejores uvas (Veritas), el ensamblaje de variedades (Dues), el vino ecológico (Pedra de Binissalem) y las variedades autóctonas (Ferreret). Desde 2015 despliega un proyecto de I+D+i orientado a consolidar el conocimiento de las variedades autóctonas, mediante un método de diagnóstico que optimiza las labores realizadas en la vid. Su actividad principal se complementa con la prestación de servicios enoturísticos, entre los que destaca la realización de catas y visitas guiadas a las bodegas, así como la organización de eventos y experiencias especiales.
Sabemos que para elaborar un buen vino es necesario trabajar bien nuestras tierras, para conseguir lo mejor de cada una de nuestras cepas. Ser parte de IMPULSA BALEARS nos permite compartir y aplicar esta cultura en beneficio del territorio al que nos sentimos tan arraigados.
José L. Roses
Consejero delegado
Edifici Complex Balear de Recerca, mòdul F, 2n planta
c/Thomas Edison s/n, ParcBit
07121 Palma de Mallorca
